Kôprovo – tvarohové koláče
- počet porcií: 4
- príprava: 90min
- pečenie: 25min
Postup
Pripravíme si kvások z teplého mlieka, cukru, soli a droždia. Necháme cca 5 – 10 minút nakysnúť. Medzitým si zmiešame múku, vajce, soľ, olej a pripravený kvások. Cesto necháme kysnúť cca hodinu. Cesto po kysnutí rozdelíme na 6-8 bochníkov / trojuholníkov, ktoré si rozvaľkáme a naplníme plnkou. Naplnené cesto stáčame do tvaru malých rožtekov. Preložíme na plech, potrieme vajcom. Môžeme posypať sézamom.
Pečieme pri 180°C 25 min.
Suroviny:
- 500 g hladkej múky
- 1 vajce
- 42 g čerstvého droždia
- 150 ml mlieka
- 1 čl kryštálového cukru
- 1 čl soľ
- 50 g masla
- 1 vajce na potieranie cesta
- Masť na vymastenie plechu
Plnka:
- 250 g tvarohu
- 1 vajce
- Štipka soli
- 1 Pl nasekaného kôpru
- 1/2 šťava z citróna (môže ale nemusí byť)
Ďalšie chutné recepty
-
Tvarohová pomazánka s lososom
Kôpor a jarnú cibuľku si nasekáme nadrobno a zmiešame so…Viac
-
Tvarohové tyčinky
Vymiesime si cesto z múky, prášku do pečiva, soli a…Viac
-
Syrová roláda
Na potravinovú fóliu si rozložíme plátky syra, tak aby sa…Viac
-
Plnené paradajky
Tvaroh s nasekanou bazalkou a petržlenovou vňaťou zmiešame a dochutíme…Viac
